Menu Fête des Mères
. . . Menu Fête des Mères . . .
Esprit Grand Carré 85€
Eveil des papilles...
L'asperge verte
En textures / foie gras / citron confit / sarrasin / menthe Bergamote
Le Turbot
Velours Saint-Péray Bulles / légumes printaniers / Perles de hareng fumé
Le Chevreau
Confit & saisi / artichaut Barigoule / ail noir / réduction vinaigré
La Fraise
Marmelade / sésames torréfiés / sorbet crème fraîche / huile d'olive
Finir en douceur ...