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Hotel proche de Valence en Ardeche

Etablissement de Charme Ardèchois

Découvrez une adresse d’exception en Ardèche proche de Valence ! Un cocktail de confort, de gourmandise et de convivialité que vous invitent à déguster Stéphanie et Olivier Samin dans leur hôtel restaurant de Charmes-sur-Rhône, petit village situé à seulement 10 km du centre de Valence.

C’est en 2010 que le Carré d'Alethius a ouvert ses portes, un petit paradis enroulé autour d’un patio vitré et où dominent la joie de vivre et le bonheur de vous recevoir.

Laissez-vous tenter par une expérience unique en Ardèche. Table gastronomique, chambres de charme, ambiance dans l’air du temps : le charme des lieux et l’accueil que vous réserve toute l’équipe feront de votre venue au Carré d'Alethius un inoubliable moment.

 Hôtel 3 étoiles près de Valence

Le Carré d'Alethius vous invite à découvrir son hôtel 3 étoiles en ardèche. Celui-ci compte 8 chambres et une junior suite pouvant accueillir confortablement 1 à 3 personnes.

Les chambres situées au rez-de-chaussée disposent toutes d’une terrasse privative où vous pourrez profiter de la douceur du climat. Toutes les chambres offrent par ailleurs une décoration « tendance » faite de couleurs acidulées, de mobilier moderne et d’équipements contemporains. De quoi passer un excellent séjour en Ardèche.

Découvrir nos chambres

Restaurant gastronomique Ardèche

Offrez-vous un délicieux moment de pure gastronomie au restaurant Le Carré d'Alethius. Auréolée d’une étoile au Guide Michelin® depuis 2014, cette table vous propose une cuisine créative inspirée des produits du moment et de la région.

Des plats graphiques, lumineux et inventifs imaginés par le jeune Chef Olivier Samin, ancien second d’Anne-Sophie Pic et également propriétaire des lieux avec son épouse Stéphanie.

Découvrir le restaurant

Séminaires

Notre établissement dispose d’une salle de séminaire à la lumière du jour pouvant recevoir jusqu’à 20 personnes. Le Carré d'Alethius vous propose différents forfaits et offres dédiées aux professionnels : journée d’étude, séminaire résidentiel, soirée étape…

La salle est équipée de :

  • Climatisation
  • Vidéoprojecteur
  • Paperboard
  • Connexion Wi-Fi gratuite
Découvrir nos séminaires

Prestations et Services

  • Hôtel 3 étoiles à Charmes-sur-Rhône près de Valence
  • 8 chambres et 1 junior suite
  • Salle de séminaire (20 pers.)
  • Wi-Fi gratuit
  • Parking privé fermé, à compter de mars 2016

 

  • Restaurant 1 étoile au Guide Michelin®
  • Terrasse et patio
  • Accès personnes à mobilité réduite au restaurant

L’équipe

Au Carré d'Alethius, vous serez reçu par une équipe jeune et dynamique, soudée par la poursuite d’un même objectif : vous satisfaire. C’est avec grand plaisir que Stéphanie et Olivier Samin vous accueillent et partagent avec vous leur amour de la cuisine, de l’hôtellerie ainsi que leur passion pour la région.

À leur côté évolue une équipe présente depuis les débuts de l’hôtel restaurant. Aux fourneaux, on retrouve Pierre-Etienne Bresse, lequel seconde le Chef Olivier Samin. En salle, vous êtes chaleureusement accompagné par Franck Baule, maître d’hôtel. Et de la cave à votre table, c’est le sommelier Nicolas Loppin qui vous conseille pour vos accords mets et vins.

Côté hôtel, Stéphanie Samin (infirmière de son premier métier) et Fanny Raymond vous accueilleront. Elles vous réserveront attentions, conseils et sourires, pour que votre séjour devienne un souvenir inoubliable.

Une équipe soudée et passionnée dont le travail et l’efficacité ont valu au Carré d'Alethius d’être distingué par une première étoile au Guide Michelin®.

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